MENU' DELLASERATA - Bruschetta di pane all'orzo con salsiccia nostrana e stracchino - La ricotta in carrozza 2.0, rotolo di pane in cassetta di farina Picena, ripieno di ricotta e alici nostrane - Panzerotto zucchine, ciauscolo e fiir di latte, - Pizza con farina di grani antichi T2 senza lieviti aggiunti con passata di pomodoro [...]
Degustazione di pizza in tutte le sue sfaccettature Paninetto di farro cotto al vapore, ortica, arrosto di tacchino ed il suo olietto ; Pizza fritta con sughetto di pomodorini e bufalina ; focaccia di ceci, erbe spontanee e stracciatella ; focaccia morbida con farina T2 di grani antichi, arrostino di maiale alla paprika, crema di [...]
Trippa al sugo ; Zuppa di cereali "BIO" La Viola ; Cappuccino di patate viola e cornetto ripieno di borragine risaltata (vegano) ; Fusilloni di farina integrale di saragolla "BIO" la viola con crema di carciofi e polvere di liquirizia (vegano) ; Quadrotti con sfoglia di farina di grani antichi "BIO" di tipo 2 LA [...]
DA OGGI SI CAMBIA... Proprio così, da oggi si cambia ragazzi\e, abbiamo cambiato il locale dividendo la zona bar dalla zona ristorante ottenendo così un ambiente più riservato, più accogliente e meno confusionario, ma soprattutto abbiamo migliorato il modo di intendere il cibo. Abbiamo selezionato i migliori fornitoti del nostro territorio per potervi offrire alimenti sempre freschi [...]
Giovedì 14 aprile dalle 20.00 alle 23.00 Seconda semifinale del campionato mondiale di carne Slovenia vs Germania ogni menù comprende : focaccina ; 2 tagliate da 250\300gr. tris di contorni € 25 bevande escluse Chi vincerà ? A te la scelta...
ANTIPASTI Focaccia Rustica Tagliere di Affettati nostranoi Km 0 Verdure grigliate Insalata di pollo Fricassea di agnello PRIMO Timballo della casa SECONDI Maialino al forno con patate arrosto e verdura Cotolette di agnello e misticanza di fritto Dolce Acqua Vino Caffè Digestivo € 30
GIOVEDI' 31 Marzo PEZZATA ROSSA VS SCOTTONA DANIMARCA
